sabato 5 maggio 2012

TORTA TENERINA.... E UN COMPLEANNO SPECIALE



Oggi è un giorno speciale.... oggi è il compleanno del mio bambino (anche se bambino più non è) infatti compie 17 anni, quindi compleanno speciale = torta speciale.
Questa torta tipica ferrarese è forse una delle poche torte che mi riescono sempre bene ed è una delle poche torte che lui preferisce.
Quindi Nik.... questa è tutta dedicata a te.....Buon Compleanno




Ingredienti:

150 gr di cioccolato fondente
100 gr di burro
150 gr di zucchero
3 cucchiai di farina OO
3 uova
estratto di vaniglia
zucchero a velo per decorare


Preparazione:

Sciogliere il cioccolato e il burro a bagnomaria. Toglierlo dal fuoco e aggiungere lo zucchero, la farina e i tuorli e la vanillina. Montare gli albumi a neve e aggiungerli all'impasto.
Mettere il tutto nella teglia e infornare per circa 25 minuti a 180°.
Lasciare raffreddare, sformare e cospargere di zucchero a velo.





Ancora auguri Nik..... ti mando un grosso bacio !

(anche se adesso non li vuoi più).

3 commenti:

2 Amiche in Cucina ha detto...

anche se sono cresciuti per noi sono sempre i nostri bimbi,Auguroni a tuo figlio e complimenti per questa deliziosa torta, a presto

Simo ha detto...

Augurissimi...rimane sempre e comunque il tuo cucciolo!
E che delizia di torta....deve essere squisita!

nonna lori ha detto...

eri un bimbo speciale...ora sei un ragazzo speciale vicino a una torta squisita..auguri

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