lunedì 5 marzo 2012

LA TORTA....RUGA

Questa è una torta che avevo già fatto tanti anni fa ed era venuta così buona che ho pensato di riproporla a casa mia e anche a voi. Anche se oramai il mio bambino è già grande e interessato ad altre cose, ha apprezzato con piacevole nostalgia questo regalo:  "La Torta...ruga"



Ecco come la potete fare:

Ingredienti:

Per la pasta
4 uova
150 gr di zucchero
150 gr di farina
1 vaso di nutella

Per la mousse al cioccolato:
300 gr di cioccolato fondente
6 uova
100 gr di burro

Preparazione:

Preparate la pasta , sbattendo le uova con lo zucchero fino a che diventeranno spumose e bianche, aggiungete poi la farina  e con la pasta ottenuta fate un disco della dimensione della vostra insalatiera e con il resto fate un rettangolo di pasta su carta da forno. Infornate 15 minuti a 180° facendo attenzione a che non cuocia troppo.
Lasciate raffreddare per alcuni minuti la pasta poi spalmatela di nutella e arrotolate il tutto ponendolo nel frigo per un'oretta circa.
Intanto preparate la mousse facendo fondere il cioccolato fondente con il burro. Aggiungere i rossi d'uovo. Montate i bianchi a neve e incorporate al cioccolato fuso. Mettete a rapprendere in frigo per mezz'ora circa.
Intanto foderate un'insalatiera con la pellicola e tappezzatela con i tranci di pasta farciti alti 1 cm circa.
Versate la mousse all'interno e chiudete con il coperchio di pasta. Mettete il tutto in frigo a rassodare.
Capovolgete il tutto, fate la testolina con un mezzo panino al latte e due gocce di cioccolato per gli occhi e con i ritagli di pasta fate le zampette...... e non dimenticate la codina










Buon divertimento.




Con questa ricetta partecipo al contest di  Letizia  del blog  "diario di cucina  " A prova di bimbo   al quale sono felice di partecipare.



5 commenti:

Letiziando ha detto...

Anch'io avrei avuto nostalgia della torta...ruga! Oltre ad essere bellissima deve anche essere buona buona :)

Grazie di aver partecipato

2 Amiche in Cucina ha detto...

Ma quanto è bella la tua torta..ruga, molto originale, bravissima

Simo ha detto...

ma quanto è bella! Piace anche ai bambini grandi, tipo mio marito, ecco............ ;))

Max ha detto...

Complimenti per la fantasia e per la bontà di questa preparazione...anche per il tuo blog. Vedo che ti piacciono i cocci? io sto facendo un contest proprio sul coccio...ciao.

*La Creatività di Anna * Anna's Creative Style* ha detto...

Ciao, ti invito al mio giveaway in regalo ci sono due bottiglie di vino e 3 vasi di confettura di BACCO NON LO SA, da nn lasciarsi assolutamente sfuggire, troppo buoni!
Cioa e a presto^_^
http://lacreativitadianna.blogspot.com/2012/03/5-giveaway-vinci-i-deliziosi-prodotti.html

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